ПИТАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН

[Paju Tom]

Как правильно питаться чтобы быть здоровым



Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности, умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.

Связь питания и здоровья была подмечена еще в древности. Люди видели, что от неправильного питания дети плохо растут и развиваются, взрослые болеют, быстро утомляются, плохо работают и погибают.

После того, как на Алеутские острова в 1912 году были завезены рафинированные продукты (сахар, мука, консервы), у детей быстро распространился кариес зубов и уже в 1924 году почти все молодое население Алеут, употреблявшие новую завезенную пищу, страдало от кариеса ( из исследований E. Nuron). История пестрит подобными случаями. Наблюдения показывают зависимость возникновения язв, опухолей и других заболеваний ЖКТ и других систем организма от качества пищи, недостаточности в ней витаминных комплексов. Одновременно с этим можно привести примеры и обратной зависимости, когда с улучшением питания значительно снижалось заболеваемость населения.

Основные нарушения в питании, наблюдаемые в различных возрастных и профессиональных группах обычно одинаковы. В первую очередь - это избыток в пище углеводов и жиров животного происхождения и дефицит овощей, фруктов и ягод, а также наиболее страшное последствие изменения ритма жизни - нарушение режима питания.

Каждое из этих нарушений, даже отдельно взятое, может влиять на состояние здоровья человека. Я попробую проанализировать каждое из этих нарушений.

При избытке углеводов, особенно чистых сахаров, физиологически в организме происходит задержка воды, отмечается отечность и постозность, повышается расход витамина В1 и как результат–дефицит В1, ведущий к нарушению деятельности ЦНС. В организме появляются неокисленные продукты, повышается уровень пировиноградной кислоты, а значит и увеличение ацидозного состояния всего организма. Увеличение биосинтеза холестерина с увеличением жирообразования (возникает опасность возникновения атеросклероза и ожирения). Понижаются защитные свойства организма, увеличивается риск заболеваемости онкологическими болезнями и сахарным диабетом из-за нарушения функционирования поджелудочной железы. Не стоит забывать и кариес.

Исследования в США показали, что увеличение сердечно-сосудистых заболеваний совпадает с общим увеличением потребления сахара. Сейчас уже не у кого не вызывает сомнение, что потребление большого количества сахара (особенно белого рафинированного). При правильном построении питания надо стремиться к уменьшению потребления белого сахара за счет искусственных заменителей сахара, меда, вареньев, плодово-ягодных культур.

Дефицит овощей, фруктов, ягод более серьезен и трудно устраним. Изучения питания и самой пищи, проведенное различными авторами в разных странах мира показало, что потребление овощей оставляет желать лучшего. Они являются поставщиком углеводов, витаминов и микроэлементов, органических кислот и пектиновых веществ. Овощи и фрукты повышают аппетит и способствуют усвоению другой пищи, выводят токсины, обладают бактерицидными свойствами, нормализуют деятельность ЦНС, ПНС и ЖКТ, повышают работоспособность человека, обладают органолептическими свойствами, предавая потребляемой пище различный вкус. Овощи делают рацион питания более вкусным и полезным. Овощи, фрукты и ягоды занимают почетное место в диетическом и лечебном питании. Некоторые из них усиливают лактацию, сказываются и на качестве грудного молока. По данным института питания АМН в среднем на человека в день необходимо 500-700 грамм этих продуктов. При этом это должно содержать не менее 10-15 наименований.

Уменьшение в рационах питания доли овощей, богатых клетчаткой, небезразлично, т.к. недостаток клетчатки является одним из факторов риска заболеваний ЖКТ, сахарным диабетом, атеросклерозом, ИБС. Уровень холестерина в крови напрямую зависит от клетчатки. Известно что метилцеллюлоза связывает аммиак в толстом кишечнике, пищевые волокна связывают воду, являясь также абсорбентами органических веществ, усиливают эвакуаторную функцию кишечника, выводят жир и желчные кислоты.

К сожалению, растения подвержены сезонности произрастания, климатическим условиям среды, играет роль и недооценка овощей населением.
Нарушение режима питания играет отрицательную роль в здоровье. Оно проявляется в уменьшении количества приемов пищи в день с 4-5 до 2, неправильном распределении суточного рациона на отдельные приемы, увеличение ужина до 35-65% вместо 20%, увеличение интервалов между приемами пищи с 4-5 до 7-8. Забываются заповеди народной мудрости о питании: «Укороти ужин–удлини жизнь; Разумно есть–долго жить».

Как правильно питаться чтобы быть здоровым - за многие годы были сформулированы 3 правила в питании: разнообразие, умеренность и своевременность. К сожалению, убыстрение темпа жизни современного человека, на всех стадиях жизни отбрасывается все эти правила. Взять бы всех студентов, которые в погоне за знаниями напрочь уходят от заботы о своем здоровье. Виновны не только они сами, но и образовательная система, само общество, хотя кому будет нужен больной новоиспеченный инженер.

Из вышесказанного можно сделать некоторые выводы. Фактор питания является одним из важнейших в профилактике заболеваний, сохранении здоровья и повышения работоспособности. Поэтому важно не только организовать централизованный выпуск питательных добавок и витаминных комплексов, но и обратить особое внимание населения на проблемы разумного потребления пищи, используя для этого различные возможности санпросвет работы.

[Paju Tom]

Как сбросить лишний вес без диет



Авторы диет утверждают, что потребляя меньше калорий, вы доберетесь до жировых резервов организма и сбросите вес. В действительности почти невозможно соблюдать диету больше нескольких недель или месяцев. Проблема не в силе воли, а в биологии. Миллионы лет эволюции научили нас искать и потреблять пищу – для этого природа дала нам чувство голода. Но за чувством голода может стоять нечто большее, чем естественное желание поесть. Привычки, эмоции, ожидания, социальные условия и большой психологический багаж в сочетании могут порождать "ложный голод". На практике это означает, что на выбор и поедание ланча влияют десятилетия, формирующие психологический багаж.

В значительной мере проблемы с лишним весом складывается из-за привычек. С течением лет они накапливаются. Слой за слоем, привычки формируют ваше поведение. Они поддерживают друг друга. Одна привычка непременно ведет к другой, которая приводит в действие третью, а та – четвертую. Психологи называют такое поведение "цепной реакцией привычек", которая сплетается в "сеть привычек". Нравится нам это или нет, по оценкам психологов, средний человек примерно 85% времени совершает те или иные действия в силу той или иной привычки.

Окиньте взглядом свою жизнь. Вы всегда спите на одной и той же стороне кровати? Встаете в одно и то же время? Всегда занимаетесь сексом в один и тот же день недели (и в одних и тех же позах)? Всегда в одно и то же время ходите в туалет? Всегда одним путем добираетесь на работу? А на работе вы всегда пьете из одной и той же кружки? Всегда сидите на одном и том же месте на совещаниях? Спрашивать дальше?

Теперь экстраполируйте эти привычки на пищу и процесс еды. Сколько раз вы начинали есть печенье, а несколько минут спустя осознавали, что опустошили уже полпакета? Это привычка. Вы могли привыкнуть есть чипсы перед телевизором, выпивать бокал пива или вина перед ужином. Все это привычки. Вы, часто бессознательно, потребляете ненужные калории, не получая от них никакого удовольствия и все это время набирая вес. Ситуация усугубляется тем, что почти все в современном мире ведет к формированию привычек. Пройдитесь по центральной улице – и вы увидите одни и те же магазины, торгующие одними и теми же предметами. Телевидение и газеты произносят одни и те же заклинания, стимулирующие потребление. Все эти сигналы в совокупности приводят в действие каскад умственных и физических привычек. Нас в буквальном смысле программируют на то, чтобы есть и пить слишком много.

Все это звучит удручающе, но можно разорвать сеть привычек, освободиться и начать сбрасывать вес. Если вы каждый день будете разрушать привычки, они быстро утратят свою силу. От каждой привычки в отдельности отказаться легко. Силу им придает психологическая связь между ними. Огромное количество связей делает крепкой сеть. Так что в сети привычек есть слабое звено. Если вы откажетесь от простых привычек, которые связаны с плохими привычками, вся структура распадется. И если вы откажетесь от привычек, заставляющих вас переедать, вы, естественно, начнете сбрасывать вес. Но отказаться от привычек не так легко. Это могут позволит себе очень волевые люди. Так как же от них избавиться? Очень просто! Ведь это проблема психическая , а значит и методы должны быть аналогичные.

Это подразумевает небольшие поступательные изменения в вашей жизни. Каждый день надо что-то делать по-другому, например, по дороге на работу остановиться и посмотреть по сторонам, а не мчаться в офис. Потратить несколько секунд и посмотреть на цветы в парке и на листья на деревьях, обратить внимание на то, как выглядит любимый человек, увидеть полную луну в ночном небе.

Да, если остановиться и получать удовольствие от жизни, это поможет вам сбросить вес. И разве это не перемена к лучшему?

Как сбросить лишний вес без диет и почему диеты вредны для здоровья?

Душевного

Сидение на диете порождает нереалистичные отношения с пищей. А это означает, что вы "сломаетесь" и начнете снова набирать лишний вес.

Ограничение калорий снижает уровень энергии. В результате может снизиться "когнитивная способность", то есть интеллектуальная сила. Многие исследователи связывают хроническое сидение на диете с депрессией, низкой самооценкой и усилением стресса. Поскольку невозможно сидеть на диете постоянно, вы создаете себе условия для неудачи.

Идея, что худоба увеличивает вашу человеческую ценность, свидетельствует о том, что ваша самооценка зависит от вашего веса. Сидение на диете не решает проблему самооценки, оно может ее только усугубить.

Диета разрушает ваши отношения с аппетитом. Вы не едите, когда голодны. Потом вы теряете способность распознавать, когда вы сыты и, следовательно, когда пора перестать есть.

Физического

Соблюдение диеты и ее нарушения могут причинить вред таким органам, как почки, сердце и печень, а также мышечной ткани.

Постоянное сидение на диете снижает в организме количество естественных клеток-киллеров. Они необходимы для борьбы с такими заболеваниями, как рак.

Сидение на диете может стать причиной кожных заболеваний, головных болей, облысения, головокружений, нерегулярности менструального цикла, сонливости, желчнокаменной болезни и запоров.

Диета может лишить организм важных питательных веществ. Невозможно все время сидеть на диете, не причиняя вреда своему организму.

Быстрое снижение и последующий быстрый набор веса увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

[Paju Tom]

Как набрать вес за короткий срок женщине



Причин для набора веса – полно, первая из которых – желание обрести округлые, женственные формы взамен торчащих костей.

Вторая причина – это желание поправить собственное здоровье, ведь недостаточный вес отражается на здоровье не лучшим образом.

Как набрать вес за короткий срок женщине? И вообще – стоит ли браться за это дело?

Причины недостаточного веса:


* Ускоренный обмен веществ (скорее, это природное качество);

* Различные эндокринные нарушения, гормональный дисбаланс;

* Прием наркотиков, алкоголя;

* Чрезмерное употребление кофеина: чай, кофе;

Надо ли пытаться набрать вес, если он недостаточен?


В большинстве случаем недостаточный вес никак не отражается на здоровье и самочувствии.
Однако стоит задуматься о том, чтобы набрать вес, если у Вас:

* Нерегулярные или скудные месячные;

* Вам долгое время не удается забеременеть, хотя вроде бы все хорошо;

* Состояние кожи, ногтей и волос далеко от совершенства: волосы секутся, ломаются и выпадают, ногти ломаются и слоятся, кожа сухая и сероватая на вид;

* Вы часто и подолгу болеете – снижен иммунитет;

Первая мера на пути к обретению здоровья и веса – посещение эндокринолога и диетолога.
Если же со здоровьем все в порядке, а вы хотите набрать вес, то следуйте советам нашего сайта:

Советы: Как набрать вес за короткий срок женщине?


1. Не надо есть больше!

Считается, что если будешь есть больше, причем жирное и мучное, то вес прибавится. Но таким способом можно заработать не вес, а проблемы с пищеварением. Большое количество пищи в желудке хуже усваивается, отсюда – нехватка питательных веществ, и вы снова не поправляетесь.

Кушайте столько, сколько хотите на самом деле – это лучший рецепт!

2. Устраивайте перекусы.

Перекусывайте между приемами пищи – так вы улучшите ее усвояемость. Ваши продукты для перекуса – молоко (различное, можно с витаминами, соком), орехи, фрукты, сухофрукты, различные калорийные напитки. Можно даже пить специальный белковый коктейль.

3. Больше отдыхайте.

Нервы тоже не способствуют набору веса, поэтому старайтесь не нервничать. Раз в день обязательно сделайте передышку и хотя бы 20 минут посидите спокойно.

Кстати, полезнее будет не сидеть, а лежать – опять же, для лучшей усвояемости съеденного и выпитого.

4. Занимайтесь спортом.

Что вы хотите – жир или мышцы? На самом деле Вам нужно и то, и другое. Проблема в том, что набирающий вес организм нуждается в правильном распределении этого веса.

Помогут тренировки в спортзале помогут Вам стать округлыми и красивыми.

5. Откажитесь от вредных привычек.

Сведите к минимуму употребление алкоголя, кофе, чая, наркотиков, бросьте курить. Все эти вещи уменьшают аппетит и ускоряют обмен веществ.

Конечно, легко написать – «откажитесь», но мера и правда действенная.

6. Полюбите пищу.

Мы живем под влиянием стереотипов. Может быть, вам кто-то внушил, что вкусно и много кушать – вредно? Тогда срочно учитесь готовить, покупайте кулинарные издания, смотрите красивые фотографии с едой.

На кухне обязательно повесьте постер с чем-нибудь аппетитным – он не даст вам забыть о плотских удовольствиях.

Сосредоточьтесь на удовольствии!

Тут целых несколько правил, каждое из которых поможет ощутить радость жизни в большей мере.

* Ешьте медленно, не глотайте сразу, а смакуйте пищу. Дело не в количестве, а в качестве питания!

* Чаще занимайтесь сексом. Секс помогают не только похудеть, но и поправиться!

* Чаще гуляйте бесцельно. Это же так приятно: все спешат, а вы – нет!

* Нежьтесь в кровати. Как прекрасна жизнь, когда не надо рано вставать!

7. Не смотрите на весы.

Глядя на весы, вы в любом случае начнете нервничать, а вам этого не нужно! И в самом деле – весы никак не способствуют набору веса. Округляющиеся формы лучше видны в зеркале, чем на весах – доказано!

Если Возникли какие-либо вопросы по прочитанному, то ждем Вас на форуме, открыт специально для женщин раздел, где Вам помогут с решением проблемы!

Удобного вам веса!

[Paju Tom]

Потеря веса - не всегда потеря жировой ткани.



В настоящее время ожирение является очень распространенным заболеванием, поэтому многие озадачены проблемой похудания. А еще кроме тех, кого признают тучными, есть и такие, которых окружающие и не считают толстыми, но сами они озабочены своим весом и так же желают уменьшить его. Поэтому вопрос избавления от части ненужной жировой ткани ради здоровья и красивого внешнего вида является очень актуальным.

Основным показателем ожирения является вес тела. Его очень легко измерить, поскольку бытовые и медицинские весы для взвешивания людей распространены и доступны. Конечно, более правильным показателем является масса жировой ткани человека, но определить ее очень сложно. Поэтому основным показателем ожирения был и остается вес тела.

В силу указанных причин борьба с ожирением превращается в борьбу с весом. А это в корне неправильно! Потеря веса человека отнюдь не всегда соответствует потере его жировой ткани.

Если какой-либо человек сообщает, что он сбросил, допустим, 5 кг веса, то означает ли это, что он избавился от пяти килограммов лишнего жира? Не обязательно. Вес - общий показатель, который складывается из массы жира, скелета, мышц, внутренних органов, различных жидкостей организма... Плюс еще масса содержимого желудочно-кишечного тракта, которая может изменяться в довольно широких пределах!

Рассмотрим такую гипотетическую ситуацию. В первый день вы ели и пили очень сытно и много, так что на второй день у вас явное отвращение к пище. Поэтому весь второй день вы ничего не ели и не пили. Если вы произвели бы взвешивания утром второго и третьего дня, то разница между ними наверняка оказалась бы значительной - до 3 кг или даже больше. То есть за сутки разгрузки вы потеряли бы, допустим, 3 кг веса. А сколько вы сбросили бы за это время жира?

Нисколько! После обжорства в первый день потребленных питательных веществ вполне хватит на последующие сутки и даже останется, так что прибегать к расходованию резерва из жирового депо не потребуется. Потеря веса в течение целых суток разгрузки обусловлена тратой пищевых веществ, усвоенных из съеденной накануне пищи, эвакуации непереваренных остатков, а также потерей воды с потом, мочой и выдыхаемым воздухом. Так что в данном примере потеря веса - 3 килограмма, а потеря жира - 0 кг.

Другой пример. В жаркую погоду человек способен потерять с потом довольно много воды. Вода может интенсивно теряться и без жары, если принимать мочегонные лекарства. В этих случаях потеря воды может достичь 10 кг, а потеря жира, как и в предыдущем примере - 0.

Кстати, этим эффектом иногда пользуются для обмана клиентов некоторые нечистые на руку "диетологи". Они могут давать под видом лекарств от ожирения таблетки, содержащие мочегонные средства, чтобы пациент был доволен быстрым сбросом ненавистного веса.

Нередко средства для похудения содержат в себе слабительные компоненты. Это правильно, поскольку многие лица с ожирением страдают запорами. И после посещения туалета вес будет закономерно уменьшаться. Но не надо наивно полагать, что эта потеря веса является потерей жира.

Как мы рассмотрели, довольно часто потеря веса может значительно опережать потерю жира. В таком случае встает вопрос: а с какой скоростью может уменьшаться вес без обмана, за счет одной только жировой ткани?

Это зависит от выбранной диеты. Суть любой лечебной диеты для сброса лишнего жира - создать отрицательный энергетический баланс, чтобы организм вынужден был тратить собственные жировые ресурсы. Калорийность одного килограмма жира общеизвестна - 9300 ккал. А каков может быть отрицательный энергетический баланс?

По своей суточной калорийности все разгрузочные диеты могут быть разделены на три группы.

1. Основная диета - называется так, потому что ее суточная калорийность примерно соответствует основному обмену человека - 1700-2200 ккал. Величина отрицательного энергетического баланса на такой диете равна примерно 200-500 ккал, так что вес теряется очень медленно - порядка 20-50 г в сутки.

2. Редуцированная диета. Суточная калорийность - 1200-1500 ккал, отрицательный энергетический баланс - 500-900 ккал, и дневная потеря жира имеет величину порядка 50-100 г.

3. Жесткая диета. Суточная калорийность - 400-800 ккал, отрицательный энергетический баланс - 1400-1800 ккал, дневная потеря жира может достигать 200 г. Именно такой результат получил автор данной работы в экспериментах на себе.

Основную диету обычно не любят из-за очень медленной потери лишних жировых запасов. Жесткая диета обеспечивает самое быстрое похудение, но она, как жалуются многие, весьма мучительна. Поэтому часто идут на компромисс - редуцированную диету.

Особняком стоит полное голодание, при котором человек вообще не получает никаких питательных веществ; разрешается только вода. В силу того, что оно переносится легче, чем жесткая диета, то у голодания много приверженцев. Самые известные книги по голоданию - это "Чудо голодания" (П.Брэгг), "Голодание ради здоровья" (Ю.С.Николаев) и др. Так, Г.Шелтон в своей книге "Голодание спасет вашу жизнь" приводит слова одной из своих пациенток: "Я побывала на широко разрекламированном курорте. Они держали меня на диете в 700 калорий в день, и я постоянно ощущала голод. Это же голодание было для меня удовольствием!" То есть она утверждала, что жесткая диета мучительна, а голодание - нет.

В этой же работе Шелтон дает ответ на вопрос, с какой скоростью идет потеря веса при полном голодании - около одного килограмма в день. Разумеется, такая быстрая потеря веса очень нравилась его пациентам. Автор этой статьи тоже проводил голодания, и получил другой результат - 0,5 кг в сутки (см. статьи-отчеты "О 14-суточном голодании" и "О 15-суточном голодании").

Но зададимся вопросом - эта эффектная потеря веса была за счет жира или нет? Нет, конечно! Организм голодающего тратит совсем немного энергии - максимум 1800-2000 ккал в сутки, что соответствует 200 г жира (как при жесткой диете). А потеря остального веса происходит за счет трат других мягких тканей. При голоде организм вынужден их утилизировать, чтобы из белков получить глюкозу. А глюкоза нужна для синтеза катализатора для цикла Кребса (цикл Кребса - основной источник получения энергии в организме). Из жиров в организме производится топливо для цикла Кребса, но чтобы сжечь это топливо, необходим катализатор (синтезируемый из глюкозы), который, к сожалению, мало-помалу теряется, и его нужно восполнять.

Таким образом, голодание - это тоже один из примеров, при котором потеря веса больше потери жира. Так что если будете проводить полное голодание, не радуйтесь быстрым потерям веса, а помните, что реальная потеря жира - порядка 200 г в сутки.

Таким образом, мы можем теперь ответить на вопрос, поставленный выше (с какой скоростью может уменьшаться вес без обмана, за счет одной только жировой ткани?), так: максимум - 200 г в сутки. Если вес теряется быстрее, то нужно разбираться, за счет чего идет потеря.

При сбросе лишнего веса посредством диет ситуация обычно "честная" - потеря веса идет на 100% за счет жира. Но и при диетах вес может теряться быстрее, чем следует ожидать. В этом случае следует не обольщаться, а проверить и разобраться, за счет чего идет такая потеря массы тела. Например, во время похудения в жаркую погоду некоторые пациенты могут неосознанно ограничивать прием жидкости, чтобы наблюдать более быстрое падение веса. Или при жесткой диете иногда потеря веса может превышать теоретические 200 г, что говорит о "поедании" организмом некоторого количества своих мягких тканей. В этом случае следует пересмотреть рацион, чтобы организму хватало углеводов для синтеза катализатора для цикла Кребса и не требовалось расходовать для этого белки собственных мягких тканей.

Кстати, возможна и обратная ситуация - потеря жира больше, чем потеря веса. Это наблюдается в том случае, если тучный человек пытается похудеть при помощи физкультуры. В этом случае в организме идут одновременно два процесса - уменьшение массы жира и увеличение массы мышц. Поскольку второе частично компенсирует первое, то общее похудание будет меньше ожидаемого, и человек в этом случае обычно недоволен результатами.

Возможна даже такая ситуация, которая покажется вам невероятной - жир теряется, а масса - растет! Это может наблюдаться, если после длительного голодания человек "выходит" очень постепенно и какое-то время "сидит" на редуцированной диете с достаточным содержанием полноценного белка. В этом случае организм продолжает тратить свой жир в энергетических целях примерно со скоростью 100 г в день. Но параллельно уже идет процесс восстановления "съеденных" во время голодания мягких тканей, причем прибавка вполне может составлять 200-300 г в сутки. То есть масса тела будет нарастать, хотя жир и продолжает расходоваться.

Итак, если вы решили сбросить лишний вес, то независимо от способа и метода помните - очень часто потеря веса не соответствует потере жира! Поэтому, следя за тенденцией своего веса, не обманывайте себя, а контролируйте процесс потери жира, например, методом калиперметрии (измерения толщины кожно-жировых складок).

Счетчик калорий, калькулятор калорий

http://bilet.pp.ru/diet_calorie_calculator.php

http://www.fitnessite.ru/calc.aspx

[Paju Tom]

Ваша жирность 3,2%



Жироанализатор» — звучит устрашающе. Одно только название предполагает, что у тех, кто пользуется этим прибором, существует изрядный запас жира. Иначе что было бы анализировать? На деле жироанализатор — это прибор для вычисления того, насколько наше тело соответствует норме.
К сожалению, профессиональные жироанализаторы вряд ли доступны для домашнего использования: цена их слишком высока.

До появления этого хитрого устройства, понять, насколько наш вес близок к идеальному, можно было только по Индексу Массы Тела:

Индекс Массы Тела (ИМТ) = (масса тела, в кг) / (рост, в метрах) в квадрате

ИМТ от 19 до 25 — все хорошо; меньше 19 — недостаток массы тела; больше 25 — избыток. На основе ИМТ работали первые «аналитические» весы, которые выдавали не только значение веса, но и его соответствие норме. Из той же оперы уличные «говорящие весы», сообщающие прохожим об идеальности или неидеальности их веса.

Минусы метода:
не учитывается возраст, пол и раса (например, для женщин характерно большее количество жира в организме, но меньшая мышечная масса по сравнению с мужчинами);

ИМТ говорит лишь о повышенной или пониженной массе тела. Если индекс высокий, это еще не значит, что у человека ожирение. Возможно, у него избыток мышц (он — тренер по бодибилдингу) или жидкости (у него отеки или даже водянка).

С приблизительностью «калькуляционного» метода приходилось мириться ровно до тех пор, пока не появились эффективные микропроцессоры, позволившие измерять электрическое сопротивление тела. Как это связано с ожирением? Очень просто: жировые ткани практически не проводят ток, в то время как жидкости тела, органы, насыщенные кровью, проводят отлично, потому как имеют довольно низкое сопротивление. Пропустив несколько электрических импульсов через тело человека, можно, сравнив сопротивление, например, мышечной ткани с общим сопротивлением тела, сделать вывод о процентном соотношении мышечной и жировой массы. Так появилось новое поколение жироанализоторов — электронные.

Сопроматом по пальцам
Простейшие, «непрофессиональные» электронные жироанализаторы действуют, комбинируя индекс массы тела с замером сопротивления. Выглядит это так: вы вводите свои «анкетные данные» — рост, вес, в некоторых моделях еще и возраст и пол. А затем, как в фильме «Гостья из будущего» надо взяться за так называемые «контактные площадки». Именно в ладони «анализируемый» получает разряд тока — но настолько слабый, что он совершенно не чувствуется.

Схема подобных моделей жироанализаторов настолько проста, что они вполне могут существовать и во встроенном виде — например, как часть аэробных тренажеров. Их легко опознать по контактным площадкам на руле или на рукоятках.

Весы со встроенным жироанализатором использовать, пожалуй, удобнее. В них контактные площадки встроены в панель, на которую нужно встать для взвешивания (разумеется, босиком — чтобы получить разряд по пяткам).

Средняя температура по больнице
Электронные жироанализаторы достаточно точны: их погрешность колеблется в районе 0.1%. И все бы хорошо, но загвоздка в том, что информация, которая выдается — это средний уровень ожирения для всего тела в целом. О том, какой кошмар творится на попе, или что «хоть я и толстая, а икры у меня худые» может догадаться только профессиональный жироанализатор.

Принцип действия профессиональных жироанализаторов ничем не отличается от «непрофессиональных». За одним исключением: сопротивление измеряется не в среднем по телу, а по нескольким «маршрутам». Для этого профессиональные жироанализаторы оснащаются не парой контактных площадок, а как минимум четырьмя датчиками: для каждой руки и ноги. Чем больше датчиков — тем точнее анализ.

Замер в профессиональном жироанализаторе производится сначала по короткой дистанции, потом по длинной, потом по нескольким комбинациям. После этого результаты анализируются встроенным компьютером, и человек получает в свое распоряжение график, где на силуэте тела указаны зоны ожирения. Для каждой зоны указан избыточный вес.

[Paju Tom]

Фитнес и пост

Приближается время зимнего поста, и фитнес-врачи и диетоголи всерьез обеспокоены этим обстоятельствам. Советы о том, как умело сочетать желание поститься и заниматься спортом, дает Евгения Бивол, врач-диетолог.

В конце осени, за 40 дней до Рождества, церковь призывает всех верующих к зимнему посту. Сегодня никого не удивишь, что ультрамодный и подтянутый клиент тренажерного зала может быть глубоко верующим человеком. А значит, он захочет соблюсти предлагаемый пост. Казалось бы, ничто не должно ему в этом мешать.

                                                                   

Но, как известно, поститься показано далеко не всем. Так, сами же канонические книги говорят о том, что беременным женщинам и больным людям поститься фактически запрещено. Стоит поостеречься молодым неокрепшим организмам и людям пожилого возраста.

"Пост противопоказан при любой болезни. – Говорит Евгения Бивол. – Именно поэтому говорится о том, что старикам не нужно поститься. Преклонный возраст – это всегда те или иные хронические болезни. И в этом случае пост – как уход от традиционного питания – вызывает рецидив этих болезней, ухудшение состояния. Он отрицательно влияет на пищеварение, печень, почки. Пост противопоказан и детям. Это растущий организм, требующий постоянно подпитки. Ее отсутствие может привести к задержке развития опорно-двигательного аппарата и другим проблемам роста и развития".

Но вот в чем парадокс: пост не всегда показан и совершенно здоровым молодым людям. В частности, когда речь идет о постоянных стрессах большого города и серьезных физических нагрузках.

"Даже если мы говорим о полностью здоровых людях, без хронических заболеваний, без инфекций вроде гриппа – все равно во время голодания тяжелая физическая нагрузка, в частности в тренажерном зале, противопоказана. – Уверяет Евгения Бивол. –

Во время поста есть полностью голодные дни, есть дни сухоядения – и занятия в эти дни изнуряют организм, могут вызвать проблемы серечно-сосудистой системы, гомеостаза. Ведь на занятиях расходуется белок, который мы не можем восполнить скудной постной пищей. Да и в целом рацион спортсмена просто обязан быть разнообразным в силу особенностей функционирования его тела, иначе обостряются все потаенные и вяло текущие негативные процессы в организме".

Что же можно посоветовать тем верующим людям, которые все же хотят придерживаться поста, но не бросать свои регулярные занятия?

"Если следовать посту с умеренным рвением, часто употреблять в пищу морепродукты, например, то занятия можно продолжить.

Но необходимо учитывать, что нужно чередовать силовые и аэробные нагрузки (только силовые занятия противопоказаны).

Также не следует перенапрягаться. Возможно, в момент поста следует избрать тактику поддержания формы, а не ее изменения.

И, разумеется, необходим разнообразный рацион – насколько это возможно в условиях темпа жизни мегаполиса. Основная беда постящихся клиентов фитнес-центров сегодня – отсутствие времени. Дорога в офис, нередко сидячая работа, дорога в клуб, где как раз и хочется заняться телом, чтобы оно жило и процветало, дорога домой… Все это съедает почти весь день – нет времени себе готовить. И пост сводится к картошке, хлебу и чаю. А тем временем, постная пища – если к ней подходить с умом – может быть удивительно разнообразной. Если это разнообразие постараться блюсти, то и пост не окажет отрицательного воздействия.

И последнее – но не по важности – замечание для всех постящихся. Важно помнить, что пост – это не диета, как многие его воспринимают. Это не отказ от пищи и способ похудеть. Если разобраться, бобовые, крупы, злаки далеко не каждому человеку показаны в обычной-то жизни, а не только в период голодания. Пост – это, в первую очередь, самоограничение во всем.

Касается это не только еды, но и негативных эмоций, чрезмерных наслаждений, множества сфер вплоть до супружеской жизни. И потому каждому стоит задуматься, в чем именно его стремление поститься должно проявляться. Возможно, для безопасности и сохранения здоровья можно и просто проконсультироваться с врачом и сесть на индивидуальную диету, которая не только будет самоограничением и постом, но и не позволит организму пострадать от неправильного сочетания питания и нагрузок".